漂白劑檢測

漂白劑是一類使食品的著色物質分解變成分色，亦即起漂白作用的食品添加劑。廣義地說，也包括能破壞，抑制食品的發色因素，使食品免于色變（如褐變等）的食品添加劑。 按漂白劑的作用機理，可分氧化型和還原型兩大類。前者有過氧化氫、過氧化鈣、過氧化苯甲酰，高錳酸鉀，二氧化氯等。后者主要為亞硫酸類化合物，如亞硫酸氫鈉、亞硫酸鈉、焦嚴硫酸鉀等。無論是

乳制品檢測

譜尼測試集團乳制品檢測中心：近年來，從奶源建設到保障乳品質量安全，全面推動奶業振興，牛奶產品穩中有升。作為百姓生活的必需品,乳制品質量直接關系百姓的身體健康和生活質量。但是，由于頻頻爆出乳制品安全危機,嚴重侵害了消費者的合法權益,乳制品的安全管理問題,受到了行業監管和企業的高度重視。乳制品質量安全包含兩方面：一是保障衛生安全，由于牛奶的

亞硝酸鹽檢測

亞硝酸的鹽類，含有亞硝酸根離子NO2-，無色固體、有毒、有致癌性。除硝酸銀(淺黃色)外，一般都易溶于水。其水溶液易被空氣中氧氧化為硝酸鹽。堿金屬鹽較穩定，其它鹽加熱時都分解。既有氧化性又有還原性，可用氫氧化鈉(鉀)溶液吸收氧化氮氣而得或硝酸鹽與鉛、鐵、碳等共熱生成，大量用于有機合成和生產偶氮染料。 亞硝酸鹽主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃